Bestilling af en ½ økologisk gris eller en hel gris.
Pris pr. kg 70,- kr. inkl. slagtning og udskæring.
Søerne er gammel dansk brogede landrace og ornen er af racen Duroc. De tåler at gå ude året rundt.
Vi sælger også 7 ugers grise til opfedning. Ring for aftale.
Da vi kun sælger vor egne grise i gårdbutikken, kan der indimellem være udskæringer som er udsolgte.
 |
Udskæringer af gris |  |
Pris/kg |  |
Pakkestørrelse |
| Hakket svinekød | 112,- kr. | 500 g | |||
| Nakkesteg m/svær | 135,- kr. | 700 g – 1,5 kg | |||
| Nakkefilet | 145,-kr. | 1 – 2,5 kg | |||
| Skinkesteg m/svær | 141,- kr. | 1,5-2 kg | |||
| Svinekamsteg m/svær | 162,- kr. | 1,5 kg-2 kg | |||
| Svinemørbrad | 198,- kr. | 300 g – 500 g | |||
| Bovsteak | 126,- kr. | 500 g | |||
| Koteletter | 144,- kr. | 2 stk. 400 g | |||
| Nakkekoteletter | 126,- kr. | 2 stk. 400 g | |||
| Medisterpølse | 135,- kr. | 750 g | |||
| Skinkeschnitzler | 153,- kr. | 2 stk. 400 g | |||
| Ribbensteg | 121,- kr. | 700 g | |||
| Gris til tern/strimler | 144,- kr. | 500 g | |||
| Skank | 102,- kr. | 400 g | |||
| Røget bacon | 150,- kr. | 300 g – 400 g | |||
| Røget spæk | 60,- kr. | 300 g | |||
| Svinekæber | 75,- kr. | 2-4 stk. | |||
| Skinkeklump | 135, – kr. | 500 g | |||
| Gode ben til ovnstegning eller grill både ribben og andre tilskårne ben | 40,- kr. | 1-1,5 kg. | |||
| Grillpølser | 145, – kr. | 4-5 stk. | |||
| Grillmedister | 145, – kr. | 4-5 stk | |||
| Brunchpølser | 155, – kr. | 8-12 stk. | |||
| Svinehjerte | 45, – kr. | ||||
| Svinelever | 45, – kr. | ||||
| Nyrer | 35, – kr. | ||||
| Fedtflomme | 40, – kr. | 1000 g | |||
Vi skal gøre opmærksom på at vore pølser og andet pålæg kan indeholde konserveringsmiddel.
Fra midten af februar 2016 håber vi på at vor slagter har autorisation til at producere vort pålæg og pølser økologisk.
