Vi modtager bestillinger på 1/4, halve og hele kalve, som man selv afhenter hos slagteren, pris pr. kg. 60 kr.
Se her for en oversigt over udskæringer
 |
Udskæringer af kalv |  |
Pakkestørrelse |  |
Pris/kg |
 |
Til steg | ||||
| Bovsteg | ca. 2 kg. | 105,- kr. | |||
| Cuvette | ca. 1 kg. | 140,- kr. | |||
| Culotte | ca. 1,5 kg. | 210,- kr. | |||
| Roastbeef af inderlår eller klump | mellem 1 og 2 kg. | 150,- kr. | |||
| Højrebssteg | mellem 1 og 2 kg. | 240,- kr. | |||
| Tykkamsteg | mellem 1 og 2 kg. | 95,- kr. | |||
| Mørbrad | Ca. 1½ kg. | 350,- kr. | |||
| Tyndstegsfilet | Ca. 1-2 kg. | 210,- kr. | |||
| Tyndsteg | ca. 1½-2 kg. | 180,- kr. | |||
| Oksefilet m. fedtkant | ca. 2-4 kg. | 260,- kr. | |||
| Oksefilet afpudset | ca. 2-4 kg. | 290,- kr. | |||
 |
Gryderetter | ||||
| Skært kød til tern | 500 g. | 90,- kr. | |||
| Osso Bucco | ca. 1 kg. | 60,- kr. | |||
| Tværreb | mellem 0,5 og 1 kg. | 55,- kr. | |||
| Bryst | mellem 2 og 2 kg. | 65,- kr. | |||
 |
Til bøffer og grill | ||||
| Hakket oksekød | 500 g. | 75,- kr. | |||
| Mørbradstykker | 2 stk. | 325,- kr. | |||
| Entrecotes (af højreb) | 2stk. | 260,- kr. | |||
| T-bone | 2stk. | 190,- kr. | |||
| Steaks af inderlår | 2stk. | 160,- kr. | |||
| Ribeye udskåret af højreb | 2stk. | 270,- kr. | |||
| Kalvekoteletter | 2stk. | 240,- kr. | |||
 |
Indmad | ||||
| Hjerte | Mellem 0,5 og 1 kg. | 25,- kr. | |||
| Lever | ca. 0,5 kg. | 25,- kr. | |||
| Tunge | ca. 1 kg. | 35,- kr. | |||
| Oksehale | ca. 1 -1½ kg. | 45,- kr. | |||
| Oksespegepølser | ca. 500 g. | 120,- kr. | |||
